Gastronomie & Hotellerie

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Kaffee, der in Erinnerung bleibt. Gerne beraten wir Sie bei der richtigen Auswahl und geben Tipps zur richtigen Zubereitung.

• Single Origins & fein abgestimmte Blends aus eigener Rösterei
• Traditionelle Trommelröstung mit Niedrigtemperaturen
• Luftkühlung
• Beste Bohnen aus Direktem Handel

• Erstellen von Menüs und Rezepten
• Beratung bei Specials und Menügestaltung
• Beratung bei Ausstattung und Umsetzung

Wir rösten, Sie glänzen. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Ihren eigenen Kaffee oder Ihre eigene Schokolade zu verkaufen? Bestimmte Mindestbestellmengen vorausgesetzt, bieten wir individuelle Private-Label-Lösungen und exklusive Mischungen für Sie und Ihre Gäste an.

• Private Label Lösungen für alle Produkte
• Individuelle Designs
• Co-Brandings
• Gestaltung, Konzeption und Produktion aus einer Hand

Der Mensch lebt nicht vom Kaffee allein. Gerne ergänzen wir Ihr Portfolio mit erlesenen Tees, bester Trinkschokolade und international bekannter Chai.

• Bio Trinkschokolade aus kontrolliertem Anbau
• Erlesene Tees und Infusionen (Kräuter- und Früchtetees)
• David Rio Chai aus San Francisco

Auch die beste Technik hat einen schlechten Tag. Doch für gewerbliche Gastgeber ist das Stottern der Kaffeetechnik nicht weniger als ein Super-GAU. Die Spezialisten unseres hauseigenen Service-Teams sind stets nur einen Anruf entfernt. Und für die richtige Ausbildung Ihrer Mitarbeiter sorgen unsere professionellen Trainer. Sie können entscheiden, ob die Ausbildung in Ihren Räumen oder in unserer Barista-Akademie stattfindet.

Was nutzt der beste Kaffee, wenn er nicht richtig zubereitet wird. Wir vermitteln Ihnen und Ihren Mitarbeitern alle Hard Skills, die ein Barista braucht. Auffrischungen und Erweiterungen des Wissens natürlich auch.

• Barista-Ausbildung
• Sensorikkurse
• Auffrischungskurse
• Bar-Management-Kurse
• Latte Art Kurse

Viele Wege führen nach Rom. Und ähnlich viele Wege der Finanzierung führen zum auf Sie zugeschnittenen Modell. Unser Mitarbeiter steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite um die für Sie passende Variante herauszufinden. Sie und Ihre Mitarbeiter kümmern sich um den Job, wir kümmern uns um den Kaffee.