Täglich frisch in der Trommel geröstet
Mit Kaffee fing alles an – und bis heute ist der Kaffee unser Flaggschiff. Nicht umsonst hat er es sogar in unseren Firmennamen geschafft.
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Über 120 erlesene Sorten -
Von Single Origin im Microlot bis zu hauseigenen Mischungen
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Direkter Handel
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Persönliche und regelmäßige Kontakte in den Kaffeeursprung
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Täglich frische Röstung in der Trommel bei niedrigen Temperaturen
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Bewertung nach international gültigen Standards
Die Rösterei
Die alte Kunst des handwerklichen Kaffeeröstens
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Handpflückung der reifen Kaffeekirschen.
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Trommelröstmaschine mit max. 70kg Kapazität.
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Die Bohnen werden auf max. 210°C erhitzt.
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Es folgt eine schonende Kühlung mit Luft.
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Jede Röstung dauert 12 bis 18 Minuten.
“Jeder Kaffee ist anders. Jeder Kunde auch. Für jeden den perfekten Geschmack aus der Bohne zu holen. Das liebe ich an meinem Beruf.”
Wir sind Gründungsmitglied der Deutschen Röstergilde
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